나이들수록 좋아지는 음식...[16]
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집에서 만들때는 된장이랑 청국장 반반씩...두부으깨서!
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청국장
콩삶아 띄울꺼임
콩잎 지 담는 그 콩 예
물에 담가 위에 뜨는건 걸려내고
불려삶아 45도정도의 온도에 숙성
납두균이라해 몸에 아주이로운 균 이라하지료
오늘 저녁도 곰국;;;;
콩나물 생채 시금치 나물 넣고 청국장 넣고 비벼 먹기....하 침나오네용ㅋㅋ
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