직장에서 해먹는 3천원 점심 스지카레[4]
저번에 스지오뎅탕하며 냉동해둔 스지를 소진합니다.
손질해주고
양파는 라멜라이징 해줍니다.
스지는 부드러운 식감이 될때까지 끓여줍니다.
다른 야채나 고기가 없어 흐물흐물하기 직전까지만 익혀줘요.
스지와 카라멜한 양파를 끓여주다 딱 먹기 좋은 식감이다 싶으면 카레가루를 풀고 끓여줍니다.
전자레인지로 조리한 수란과 대파를 토핑해줍니다.
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직장에서 해먹는 3천원 점심 스지카레[4]조회 805 | 추천 9 | 2024.09.16 (월) 13:36
오늘 내일 당직이라 같이 근무하는 기사들이랑 먹을 점심만 준비합니다.
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꼬르릅..
부럽다..ㅜㅜ
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